Nudelauflauf mit Spinat und Schmelzkäse

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Nudelauflauf mit Spinat und Schmelzkäse

Nudelauflauf mit Spinat und Schmelzkäse

Das Gemüse des Frühlings.

ZUBEREITUNG

NUDELN HALB GAR KOCHEN, abschrecken und in eine flache Auflaufform geben. Die Champignons säubern, blättrig schneiden und unter die Nudeln mischen. Spinat-Würfel dazu geben.
DIE ZWIEBELN WÜRFELN, den Knoblauch hacken und in etwas Öl zusammen anschwitzen. Mit Milch und Sahne aufgießen.
ETWAS KÖCHELN LASSEN und den Schmelzkäse in dem Gemisch auflösen. Kräftig salzen und pfeffern.
DIE FLÜSSIGKEIT ÜBER DIE NUDELN GEBEN, etwas vom geriebenen Käse einmischen und den Rest über den Auflauf streuen. Bei 160°C 30-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun gefärbt ist.

Guten Appetit!

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