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Leistungen - etelser.de
Leistungen
»Wir sind voll und ganz auf schnelle und flexible Lösungen eingestellt.«

Unsere Leistungen

Sie haben eine vage Vorstellung von einem Produkt? Gemeinsam entwickeln wir daraus ein konkretes Genusserlebnis mit allen Convenience-Vorteilen für einen erfolgreichen Einsatz in Ihrer Produktion. Unsere Entwicklungsabteilung, der Einkauf und Vertrieb arbeiten eng mit den entsprechenden Bereichen unserer Kunden zusammen. Nur so entsteht daraus ein maßgeschneidertes Produkt.

Mit großer Erfahrung, aber auch einer gehörigen Portion Neugier, ist es für uns immer spannend, neue Methoden und Möglichkeiten zu entwickeln und Trends in der Lebensmittelindustrie zu setzen. Die permanente Weiterentwicklung unserer Verfahren und Techniken rund um den Käse macht es möglich, jede Herausforderung anzunehmen, sei sie noch so abwegig. So entwickeln wir auch eigene Lösungen, bei denen wir vom fertigen Gericht ausgehen und dann die Verfahren mit den richtigen, hochwertigen Zutaten für einen optimalen Einsatz von käsebasierten Produkten entwickeln.

Damit schaffen wir eine partnerschaftliche Nähe, die uns einen gemeinsamen Erfolg sichert.

Leistungen

Unser System-Baukasten ist für alle Wünsche offen

Wählen Sie die optimalen Zutaten, die einzigartige Rezeptur, den idealen Produktionsprozess und die passende Verpackung. Wir machen Ihnen natürlich gern Vorschläge oder arbeiten für Sie Muster in Form, Farbe und Geschmack aus.

  • Verfahren: Schmelzkäse mit und ohne Schmelzsalze und Naturkäse
  • Zutaten: Edamer, Gouda, Emmentaler, Mozzarella, Chester rot /weiß, Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert oder Feta oder einem Käse Ihrer Wahl
  • Anwendung: Füllen von Cordon Bleus, Belegen von Fleisch-, bzw. Fischstückchen zum Überbacken, Hot-Dogs, Hamburgern, Salaten und Bestreuen von Pizzen oder Nudelgerichten
  • Form: Gerieben, gestiftelt, gewürfelt, in Scheiben, in Rollen, in Stangen, als Finger, quadratisch, rund oder oval – Käse macht bei uns alles mit und schmilzt auf Kommando.
  • Saucen: kalt oder warm, mit Käse oder ohne Käse

Sprechen Sie uns einfach darauf an.

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