Etelser laktosefreie Portionen

In den letzten Jahren sind immer mehr Menschen von Laktoseintoleranz betroffen. Produkte die daher bei der Herstellung auf Laktose verzichten, sind vermehrt auch in den Kühlregalen der Supermärkte zu finden.

Mit unseren laktosefreien Produkten bieten wir speziell in diesem Bereich hochwertige Portionen für Betroffene an. Laktose ist ein Bestandteil der Milch von Säugetieren und dient vor allem bei Menschen als wichtiger Energielieferant für Säuglinge. Laktose ist allerdings nicht nur in der Milch selbst, sondern auch in allen daraus hergestellten Produkten enthalten.

Um den Milchzucker (ein Zweifachzucker) verwerten zu können, muss er während der Verdauung in seine beiden Einfachzucker Galaktose und Glukose aufgespalten werden. Diese Aufgabe erfüllt das Enzym Lactase. Das Enzym wird häufig bei Erwachsenen nicht mehr ausreichend gebildet, sodass sich eine Laktoseintoleranz entwickeln kann. Bei der Erzeugung von Milchprodukten ohne Laktose wird durch einen technologischen Prozess der Milchzucker gespalten, es bleiben nur noch Restmengen von weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g erhalten. So wird der Genuss von Milcherzeugnissen wieder ohne Reue möglich.

Alle 20g Portionsbecher sind mit einer Platine versiegelt.
Verpackung 48x20g-Becher im Karton (VKE), 12 Kartons pro Umkarton (Bestelleinheit)
Palette 24 Kartons (4 Lagen à 6 Kartons)
Restlaufzeit  120 Tage
Lagerbedingungen 4 - 8°C