- 6 Fleischtomaten
- 4 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 200g Etelser Kochkäse mit Kräutern
- 2 EL gehackte, gemischte Kräuter (z. B. Basilikum, Majoran, Schnittlauch)
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Frühlingszwiebeln
- 300g Garnelen
- 50ml trockener Weißwein
- 50g schwarze, kernlose Oliven
Tipp:
Je nach Geschmack ist das Rezept auch mit anderen Kochkäsesorten möglich.