Etelser Frischkäse
Was ist eigentlich Frischkäse?
Frischkäse ist ein vielfältig einsetzbares Lebensmittel: Er schmeckt sowohl als Brotaufstrich oder Dip, im Dessert oder Kuchen, naturbelassen, mit Obst oder Gemüse. Aber auch in der warmen Küche lässt sich Frischkäse sehr gut verarbeiten und bringt jedem Gericht eine cremig-frische Note.
Die vielen Frischkäse Arten
Frischkäse gibt es in vielen Varianten. Unterschiedliche Fettstufen entscheiden beispielsweise über Konsistenz und Streichfähigkeit. Durch die Zugabe von Kräutern, Gewürzen oder Gemüsemischungen entstehen darüber hinaus viele verschiedene Sorten. So hat unsere Produktentwicklung in diesem Jahr vier neue Sorten für den Etelser Rahmfrisch kreiert: Von Ananas, über Flammkuchen und Chili bis hin zu Honig-Senf ist da für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Frischkäse-Herstellung
Nachfolgend sehen Sie, wie wir unseren Frischkäse zubereiten und unsere Zwischenerzeugnisse weiterverarbeiten, bis er schließlich bei Ihnen ankommt.
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