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Etelser Bio-Kochkäse – natürlich genießen

Etelser Bio-Kochkäse – natürlich genießen

Bio ist im Trend! Mit dem Kauf von Bio-Produkten sind unter anderem die Wünsche nach Natürlichkeit, fairer Tierhaltung und nachhaltigem Anbau verbunden.

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Spargel-Frittata mit Kräuter-Kochkäse

Spargel-Frittata mit Kräuter-Kochkäse

Endlich Frühling! Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen wächst wieder der Spargel und erfreut seine Genießer. Wir bieten Abwechslung für Spargel-Liebhaber mit diesem einfachen aber sehr leckeren Rezept. Sie benötigen die folgenden... 

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Fit mit Genuss – Kein Widerspruch mit Etelser Kochkäse

Fit mit Genuss – Kein Widerspruch mit Etelser Kochkäse

Ob als guter Vorsatz für ein neues Jahr oder für den Traum von einer perfekten Bikini-Figur: Mehr Sport und gesündere Ernährung stehen bei vielen Menschen in Deutschland auf dem Programm. Dafür heißt es, fleißig trainieren und eisern Kalorien sparen. Doch wer fit werden oder bleiben möchte, muss nicht auf kulinarische Highlights verzichten. – Mit E...
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Etelser Kochkäse: Unseren Klassiker gibt es jetzt mit Meersalz!

Etelser Kochkäse: Unseren Klassiker gibt es jetzt mit Meersalz!

So vollmundig mit Kümmel oder so würzig mit Kräutern – beide sind ein Genusserlebnis. Wertvolles Meersalz verleiht Ihrem Etelser Kochkäse jetzt eine besonders feine Geschmacksnote. Natürlich verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten für unsere Kochkäsesorten in verschiedenen Fettabstufungen, unverkennbar mit dem pikanten Kümmelgeschmack...
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Etelser Kochkäse: Neuer Auftritt – gleicher Genuss!

Etelser Kochkäse: Neuer Auftritt – gleicher Genuss!

Frischer und farbenfroher: Ab sofort präsentiert sich Ihr Etelser Kochkäse in einer neuen Verpackung​ Ihre Lieblingssorte hat jetzt einen neuen Look: die frische, zeitgemäße Verpackung unterstreicht den köstlichen Genuss. Welcher darf es heute sein? So vollmundig mit Kümmelgeschmack auf einer zünftigen Scheibe Brot oder lieber so würzi...
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Unser Etelser Kochkäse aus besten Zutaten.

Unser Etelser Kochkäse aus besten Zutaten.

Was ist eigentlich Kochkäse? Was ist drin? Welche Fettstufen gibt es? Das erfahren Sie hier.​Wir stehen für Qualität und guten Geschmack Die Zubereitung unseres Kochkäses ist gutes, altes Handwerk. Wussten Sie, dass die Marke Etelser schon seit 1924 für Qualität und guten Geschmack steht? Seit über 100 Jahren wird bei uns die Kunst der...
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Unser Kochkäse - So wird er hergestellt

Unser Kochkäse - So wird er hergestellt

Erst reifen, dann rühren, dann würzen. Die Basis für unseren Kochkäse ist Sauermilchquark, den wir in unserer Reifekammer reifen lassen. Dies nennt man in der Käseherstellung auch temperierte Reifung. Unsere Milchtechnologen behalten den Prozess stets im Blick, um die optimale Reife zu bestimmen. Dann wird der Sauermilchquark in unseren Kesseln beh...
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Die Herstellung von Käse liegt uns im Blut – seit Generationen

Die Herstellung von Käse liegt uns im Blut – seit Generationen

Mit einem kleinem Bällchen nahm alles seinen Anfang – ein Rückblick Seit weit über 100 Jahren wird bei uns die Kunst der Käseherstellung von Generation zu Generation weitergereicht, genauso wie der Wille zur Eigenständigkeit und zu selbstbestimmtem, unternehmerischem Handeln. Angefangen hat alles mit einer energischen und eigenwilligen Frau au...
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Kürbisrisotto mit Kochkäse

Kürbisrisotto mit Kochkäse

Das sieht nicht nur schön aus sondern ist auch richtig lecker! Unser Kochkäse läuft hier zur Hochform auf und zaubert genau die richtige Geschmacksnote in diesem Herbstgericht hinzu.​Hier unser Rezept für 2 Personen: 1 Schalotte 400 g Hokkaido- Kürbis 2 TL Pflanzenöl 140 g trockener Risottoreis 600 ml heißer Kalbsfond ...
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