Das Etelser & Alperi Käsewerk ist seit Jahren ein starker Partner für die weiterverarbeitende Industrie.
Der Markt für Convenience-Produkte wächst stetig. Käse ist eine Zutat, die hier voll im Trend liegt und nicht mehr wegzudenken ist. In jeder vorstellbaren Form werden natürlich gereifter Käse, Schmelzkäse und alle Zwischenprodukte eingesetzt.
Käse ist ein ausgesprochen vielfältiges Produkt. Seine Eigenschaften lassen sich heute für den industriellen Weiterverarbeiter optimal an seinen individuellen Fertigungsablauf und an sein Produkt anpassen. Gab es früher oft nur den Wunsch nach unterschiedlichen Schmelzgraden, so spielen heute Eigenschaften eine Rolle, die eine effiziente und kostengünstige Fertigung erlauben.
Käse ist zugleich aber auch ein anspruchsvolles Produkt. Um den Umgang mit ihm wirklich zu beherrschen, bedarf es umfassender Kenntnisse. Als Partner der Industrie sehen wir unsere Aufgabe darin mit unserem langjährigen und ausgereiften Know-How die Entwicklung neuer Produkte zu unterstützen und zu beschleunigen. Das Wissen um den richtigen Umgang mit der sehr komplexen Materie Käse ist eine unserer Kernkompetenzen. Dazu bieten wir eine hohe Flexibilität in der Produktion und ausgesprochen kurze Entwicklungszeiten für neue Artikel. Diesen Geschäftsbereich fassen wir unter dem Sammelbegriff Käsesysteme zusammen.
Wir bieten Natur- und Schmelzkäsezubereitung in allen Zwischenstufen und in jeder gewünschten Form, z.B. als Block, als Rolle, als Sauce, geraspelt, gewürfelt, als Scheibe, pumpfähig, streichfähig und schnittfest. Jedes Produkt können wir auch IQF-gefrostet liefern.
Auch auf der Verpackungsseite bieten wir für jeden Kunden die richtige Lösung:
Portionspackungen: 20 bis 50g und 100 bis 500g
Eimer: in 3 und 6kg-Größe
Beutelverpackung: in 5 und 10kg-Größe in Kunststoff-Mehrwegkisten
Container: mit 750kg
Der Markt für Convenience-Produkte wächst stetig. Käse ist eine Zutat, die hier voll im Trend liegt und nicht mehr wegzudenken ist. In jeder vorstellbaren Form werden natürlich gereifter Käse, Schmelzkäse und alle Zwischenprodukte eingesetzt.
Käse ist ein ausgesprochen vielfältiges Produkt. Seine Eigenschaften lassen sich heute für den industriellen Weiterverarbeiter optimal an seinen individuellen Fertigungsablauf und an sein Produkt anpassen. Gab es früher oft nur den Wunsch nach unterschiedlichen Schmelzgraden, so spielen heute Eigenschaften eine Rolle, die eine effiziente und kostengünstige Fertigung erlauben.
Käse ist zugleich aber auch ein anspruchsvolles Produkt. Um den Umgang mit ihm wirklich zu beherrschen, bedarf es umfassender Kenntnisse. Als Partner der Industrie sehen wir unsere Aufgabe darin mit unserem langjährigen und ausgereiften Know-How die Entwicklung neuer Produkte zu unterstützen und zu beschleunigen. Das Wissen um den richtigen Umgang mit der sehr komplexen Materie Käse ist eine unserer Kernkompetenzen. Dazu bieten wir eine hohe Flexibilität in der Produktion und ausgesprochen kurze Entwicklungszeiten für neue Artikel. Diesen Geschäftsbereich fassen wir unter dem Sammelbegriff Käsesysteme zusammen.
Wir bieten Natur- und Schmelzkäsezubereitung in allen Zwischenstufen und in jeder gewünschten Form, z.B. als Block, als Rolle, als Sauce, geraspelt, gewürfelt, als Scheibe, pumpfähig, streichfähig und schnittfest. Jedes Produkt können wir auch IQF-gefrostet liefern.
Auch auf der Verpackungsseite bieten wir für jeden Kunden die richtige Lösung:
Portionspackungen: 20 bis 50g und 100 bis 500g
Eimer: in 3 und 6kg-Größe
Beutelverpackung: in 5 und 10kg-Größe in Kunststoff-Mehrwegkisten
Container: mit 750kg
